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Ho Chi Minh City Local Info「MYPL」

Ho Chi Minh

ホーチミンのとっておきの一杯特集

【ホーチミンカフェ】スペシャルティコーヒーが美味しいおすすめカフェ10選

更新)

ホーチミンには、一杯のスペシャルティコーヒーとともに、忙しい日常を忘れられるカフェがあります。街の喧騒から少し離れ、自分だけの穏やかな時間を過ごしてみませんか。

活気あふれるホーチミンですが、街を少し歩けば、喧騒を忘れてゆったりと過ごせるスペシャルティコーヒーカフェが点在しています。



静かな空間で読書や仕事をしたり、一杯のコーヒーと向き合ったり。そんな贅沢な時間を過ごせるカフェは、近年ホーチミンでも人気を集めています。



この記事では、ホーチミンでおすすめのスペシャルティコーヒーカフェをご紹介します。厳選されたコーヒー豆を使用し、エスプレッソやハンドドリップで豆本来の個性を丁寧に引き出す一杯はもちろん、バリスタとの会話や、それぞれのお店が持つこだわりのストーリーも魅力です。



「ホーチミンで静かなカフェを探している」「仕事やノマドワークができるカフェを知りたい」「本格的なスペシャルティコーヒーを味わいたい」という方は、ぜひ参考にしてみてください。ホーチミンの街にひっそりと佇む、とっておきの一軒がきっと見つかるはずです。

1. Silentium Coffee

ホーチミン1区・トラン・クアン・カイ通りにある「Silentium Coffee(サイレンティウム・コーヒー)」は、街の喧騒を忘れてゆったりと過ごせる、隠れ家のようなスペシャルティコーヒーカフェです。

一歩店内へ足を踏み入れると、外の賑やかな街並みとは別世界。木々の緑に囲まれた空間には心地よい水の音が流れ、まるで都会の中にある小さな熱帯雨林のような落ち着いた雰囲気が広がります。

店名の「Silentium」はラテン語で「静寂」を意味します。その名の通り、静かな時間を大切にした空間づくりが徹底されており、読書や仕事、一人でゆっくりコーヒーを楽しみたい人にも人気です。

Silentium Coffeeが大切にしているのは、流行の「映えるカフェ」ではなく、一杯のスペシャルティコーヒーと丁寧に向き合うこと。

オーナー自身がコーヒーを深く愛し、世界各地から厳選したコーヒー豆を取り扱っています。抽出には、スイス製の高性能エスプレッソマシン「Eversys Legacy」を導入し、一杯ごとの味わいを安定した高い品質で提供しています。

また、経験豊富なバリスタが在籍しており、それぞれのコーヒー豆の産地や特徴、おすすめの楽しみ方まで丁寧に教えてくれるのも、このカフェならではの魅力です。

メニューはエスプレッソやハンドドリップを中心としたシンプルな構成。豆本来の個性を楽しめるラインアップが揃い、力強い苦味や豊かなコクを持つものから、フルーティーで華やかな香りを感じられるものまで、幅広いスペシャルティコーヒーを味わえます。

さらに、初めて訪れる人にも嬉しいのが、お得なテイスティングプランです。

99,000VNDで最初の一杯を注文すると、その後はメニューの中から好きなコーヒーをもう一杯無料で楽しめます。異なるコーヒー豆を飲み比べながら、自分好みの一杯を見つけられるため、スペシャルティコーヒー初心者にもおすすめです。

ホーチミンで静かなカフェを探している方や、質の高いスペシャルティコーヒーをじっくり味わいたい方は、ぜひ一度足を運んでみてください。都会の喧騒を忘れ、自分だけの穏やかな時間を過ごせる一軒です。

Silentium Coffee

Góc cà phê yên tĩnh tại Quận 1

Hơn cả tách cà phê – là sự tĩnh lặng bạn xứng đáng có

83 Trần Quang Khải, Tân Định, Hồ Chí Minh

連絡先

住所:

83 Trần Quang Khải, Tân Định, Hồ Chí Minh City Silentium Coffee

電話番号:

076 803 4552

営業時間:

8:00~17:00(毎日営業)

2.XLIII Specialty Coffee

ホーチミンでスペシャルティコーヒーを楽しむなら、「XLIII Specialty Coffee」も外せない一軒です。ミニマルでモダンなデザインが印象的な店内は、余計な装飾を省いた洗練された空間。広々としたフロアの中央にはバーカウンターが配置され、バリスタが一杯ずつ丁寧にコーヒーを抽出する様子を間近で楽しめます。



XLIII Specialty Coffeeの魅力は、世界各地から厳選した高品質なシングルオリジンコーヒー。ハンドドリップを中心に、それぞれの産地が持つ個性や香り、味わいを最大限に引き出した一杯を提供しています。雑味のないクリアな味わいは、スペシャルティコーヒー本来の魅力をじっくり楽しみたい方にぴったりです。


価格帯はホーチミンの一般的なカフェよりやや高めですが、豆の品質や抽出技術、空間づくりを考えれば十分に納得できるクオリティ。コーヒー好きなら一度は訪れたい、ホーチミンを代表するスペシャルティコーヒーカフェの一つです。

連絡先

住所:
178A Pasteur, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh

電話番号:
0799 343 943

営業時間:
06:30~22:30(毎日)

 

3. Soul Specialty Coffee

ホーチミンで個性的なスペシャルティコーヒーを楽しみたいなら、「Soul Specialty Coffee」もぜひ訪れたいカフェの一つです。コーヒー豆の焙煎から抽出、そして一杯の仕上げまで細部にこだわり、丁寧に作り上げられたコーヒーを提供しています。


店内は木の温もりを感じる落ち着いた空間で、洗練されながらも居心地の良い雰囲気。ゆっくりとコーヒーを味わいたい方や、ホーチミンで上質なカフェタイムを過ごしたい方にも人気があります。


メニューには、産地ごとの個性を楽しめるスペシャルティコーヒーはもちろん、エスプレッソオレンジスパークリングやココナッツラテなど、オリジナリティあふれるシグネチャードリンクもラインアップ。定番だけでなく、新しいコーヒーの楽しみ方に出会えるのもSoul Specialty Coffeeならではの魅力です。


ドリンクの価格は65,000VNDから。品質の高いスペシャルティコーヒーを気軽に楽しめるため、ホーチミンでコーヒー巡りをする方にもおすすめの一軒です。

連絡先

住所:
386/11 Lê Văn Sỹ, Phường Nhiêu Lộc, TP. Hồ Chí Minh

営業時間:
毎日7:00~18:00

 

4. Mew in Saigon - Specialty Coffee

ホーチミンで本格的なスペシャルティコーヒーを楽しみたい方におすすめなのが、「Mew Coffee」です。静かな路地に佇むこのカフェは、観光客向けの賑やかなカフェとは一線を画し、コーヒーそのものをじっくり味わいたい人たちから支持されています。


店内はコンパクトながら落ち着いた雰囲気で、ゆったりと流れる時間が魅力。コーヒーの香りに包まれながら、一杯と向き合う贅沢な時間を過ごすことができます。コーヒー好きはもちろん、ホーチミンで静かなカフェを探している方にもぴったりの一軒です。


メニューはスペシャルティコーヒーが中心で、ベトナム産の個性豊かなコーヒー豆から、海外産のシングルオリジンまで幅広くラインアップ。それぞれの豆が持つ香りや風味を丁寧に引き出した一杯を楽しめるため、コーヒーの奥深い世界を体験したい方にもおすすめです。


価格は70,000VNDからとホーチミンの一般的なカフェよりやや高めですが、豆の品質や抽出技術、落ち着いた空間を考えれば十分に納得できる価値があります。ホーチミンでスペシャルティコーヒー巡りをするなら、ぜひ訪れておきたい隠れ家的なカフェです。

連絡先

住所:

47/25 Trần Quốc Toản, Phường Xuân Hòa, TP. Hồ Chí Minh

電話番号:

0911 055 790

営業時間:

8:00~17:00(毎日営業)

Ghé Coffee

街歩きの途中で気軽にスペシャルティコーヒーを楽しみたいなら、「Ghe Coffee」はぜひ立ち寄りたい一軒です。マック・ティ・ブオイ通りとロイ通りの交差点近くという便利な立地にあり、「Casual Specialty」をコンセプトに、毎日でも通いたくなる親しみやすいコーヒーを提供しています。



店内はコンパクトながら温かみのあるブティックのような雰囲気。肩肘張らずに上質なスペシャルティコーヒーを楽しめるため、地元のコーヒー好きはもちろん、観光の合間に立ち寄る旅行者にも人気です。



メニューには、すっきりとした味わいのコールドブリューをはじめ、香ばしいナッツミルクコーヒーや濃厚なココナッツコーヒーなど、ベトナムらしさを感じられるオリジナルドリンクも充実。スペシャルティコーヒー初心者でも気軽に楽しめるラインアップが揃っています。



朝7時〜8時頃から営業しているため、一日のスタートに立ち寄るモーニングコーヒーにもおすすめ。街が動き始める前の静かな時間に、美味しい一杯とともにゆったり過ごしてみてはいかがでしょうか。

連絡先

住所:

16 Le Loi, Saigon
39/10 Mac Thi Buoi, Saigon
ホットライン:

0903 463 615

営業時間:
8:00~19:00(毎日営業)

6.Sipply Coffee

レトロなサイゴン建築とモダンなデザインが美しく調和する「Sipply Coffee」は、空間そのものを楽しみながらスペシャルティコーヒーを味わえる人気カフェです。落ち着いた雰囲気の店内は居心地が良く、コーヒー好きはもちろん、ゆったりとした時間を過ごしたい方にもおすすめです。



ロースタリーを併設しているSipply Coffeeでは、自家焙煎した高品質なコーヒー豆を使用。一杯ずつ丁寧に抽出されたスペシャルティコーヒーは、豆本来の香りや個性をしっかりと感じることができます。



定番のハンドドリップやエスプレッソに加え、ベトナムらしい「エッグコーヒー」も人気メニュー。濃厚でクリーミーな口当たりと香り豊かなコーヒーのバランスが絶妙で、初めてベトナムを訪れる方にもぜひ味わってほしい一杯です。



こだわりのコーヒーと洗練された空間、その両方を楽しめるSipply Coffeeは、ホーチミンでスペシャルティコーヒーカフェ巡りをするなら外せない一軒です。

連絡先

住所:

  • 73 Dinh Cong Trang, Tan Dinh Ward, Ho Chi Minh City
  • 1st Floor, 200 Le Thanh Ton, Ben Thanh Ward, Ho Chi Minh City

ホットライン:

0388260968 - 0866331587

営業時間:
08:00 – 22:00 (毎日営業)


 

7. Hoff Coffee Brewers

「毎回違う一杯に出会いたい。」そんなコーヒー好きに人気なのが、「Hoff Coffee Brewers」です。クラフトコーヒーの魅力を気軽に楽しめる一軒として、多くのリピーターに愛されています。



店内は温かみのある落ち着いた雰囲気で、肩肘張らずに過ごせる居心地の良さが魅力。フレンドリーなバリスタが迎えてくれるため、一人でも気軽に立ち寄ることができます。



提供されるスペシャルティコーヒーは、一杯ずつ丁寧に抽出され、コーヒーへの情熱がそのまま味わいに表れています。さらに、メニューは季節ごとに見直され、期間限定のドリンクも登場。訪れるたびに新しいコーヒーとの出会いを楽しめるのも、このカフェならではの魅力です。



価格は約79,000VNDと品質を考えれば納得の設定。本格的なスペシャルティコーヒーを気軽に楽しみたい方や、何度訪れても新しい発見があるカフェを探している方におすすめの一軒です。

連絡先

住所:

42 bis Lý Tự Trọng, Ho Chi Minh City, Vietnam

電話番号:

0989 984 506

営業時間:

7:30~21:00(毎日営業)

8.The Yellow Cup

黄色いカップのロゴが目印の「Yellow Cup」は、ふらりと立ち寄りたくなる温かい雰囲気が魅力のカフェです。グエン・ティ・ミン・カイ通りに佇む小さなお店は、初めて訪れてもどこか居心地の良さを感じられる、親しみやすい空間が広がっています。



コンパクトな店内には、細かなインテリアにもオーナーのこだわりが感じられ、ゆっくりとコーヒーを楽しめる落ち着いた雰囲気。友人とのおしゃべりはもちろん、一人でのんびり過ごしたい時にもぴったりです。



メニューには、定番のエスプレッソやフラットホワイトをはじめ、さまざまなラテ、抹茶ラテなど幅広いドリンクを用意。一杯ずつ丁寧に淹れられたコーヒーは、気軽にスペシャルティコーヒーを楽しみたい方にもおすすめです。



街歩きの途中にひと息つきたい時や、美味しいコーヒーを片手にゆったりとした時間を過ごしたい時に訪れたい、ホーチミンの隠れ家的なカフェの一つです。

連絡先

住所:

12G1 Nguyễn Thị Minh Khai, Da Kao, Vietnam

電話番号:

0907 890 268

営業時間:

月曜日~土曜日: 8:00~22:30
日曜日: 休業

9.JEEPGO TROPICALCOFFEE ROASTERS

南国リゾートのような開放感を味わいたいなら、「JEEPGO Tropical Coffee Roasters」はぜひ訪れたい一軒です。タイ・ヴァン・ルン通りにある店内は、豊かな緑と自然をイメージしたデザインが印象的で、街中にいながらリゾート気分を楽しめます。



ロースタリーを併設しており、自家焙煎したコーヒー豆を使ったスペシャルティコーヒーを提供しているのも魅力の一つ。バリスタが一杯ずつ丁寧に淹れるハンドドリップコーヒーは、豆本来の香りや味わいを存分に楽しめます。



コーヒーだけでなく、ピザやサラダなどの軽食も充実しているため、ランチやブランチ、午後のカフェタイムにもおすすめ。食事とともにゆったりとした時間を過ごせるのもJEEPGOならではです。



上質なスペシャルティコーヒーと心地よい空間、美味しい食事を一度に楽しめるJEEPGO Tropical Coffee Roastersは、ホーチミンでゆっくり過ごせるカフェを探している方にもぴったりの一軒です。

連絡先情報

住所:


  • 支店 1: 27 Thai Van Lung Street, Sai Gon Ward, HCMC
  • 支店 2: 114 Hoang Van Thu Street, Thu Dau Mot Ward, HCMC
  • 支店 3: 138 30 Thang 4 Street, Phu Loi Ward, HCMC

ホットライン: 0937 126 495

営業時間: 8:00~17:00(毎日営業)

10.Mamoru Cafe

日本らしい落ち着いた雰囲気のカフェを探しているなら、「Mamoru Coffee」はぜひ訪れたい一軒です。ミニマルなデザインと木の温もりを感じる空間は、ホーチミンにいながら日本のカフェで過ごしているような心地よさを味わえます。



店内は静かで居心地が良く、読書やリモートワーク、仕事帰りにゆっくり過ごしたい時にもぴったり。時間を忘れてくつろげる空間は、日本人をはじめ多くのカフェファンから支持されています。



メニューには、自家焙煎コーヒーをはじめ、抹茶やラテなど日本らしいラインアップも充実。厳選した素材を使用し、一杯ずつ丁寧に仕上げられたドリンクは、バランスの良い優しい味わいが楽しめます。



美味しいスペシャルティコーヒーを味わうだけでなく、人との出会いやゆったりとした時間も楽しめるMamoru Coffee。ホーチミンの中心部で、ほっと一息つける日本スタイルのカフェを探している方におすすめです。

連絡先

住所:

3/2 Nguyễn Văn Thủ, phường Đa Kao, quận 1, HCM

ホットライン:

0708 838 288

営業時間:

7:30~21:30(毎日営業)

※取材時点の情報です。掲載している情報が変更になっている場合がありますので、詳しくは電話等で事前にご確認ください。

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