当店でご注文が多い「デラックスまぜそば」は、台湾ミンチ・生卵黄・ニラ・ネギ・海苔・魚粉・刻みにんにくを極太麺にのせた看板メニューです。まずは全体をよく混ぜてからお召し上がりください。具材とタレが絡み合い、はじめての方でも「これが台湾まぜそばか」と納得していただける味わいに仕上がっています。
途中で昆布酢をひとかけすることでまろやかな風味が加わり、また違った味わいをお楽しみいただけます。麺を食べ終えたら、丼に残ったタレへご飯を加える「追い飯」が定番の締め。最後の一口まで存分にお楽しみください。

当店はホーチミン市1区トンドゥックタン通り沿いに位置し、周辺のオフィスワーカーの方々のランチから、夜のグルメ利用まで幅広くご活用いただいております。台湾まぜそばははじめてという方も、ぜひ一度お試しください。混ぜて食べるというシンプルな食べ方の中に、日本から直輸入した秘伝のタレのうまみが詰まっています。
ホーチミンでラーメンを探している方にも、当店を第一候補としてご検討いただけますと幸いです。名古屋の本格グルメを、ホーチミン市でご体験ください。